Россия, Москва
«Концепция „Зю кафе“ для России весьма необычна. Это европейское кафе с паназиатской кухней, здоровой пищей и экологичным интерьером.
Основа меню „Зю“ — блюда-вок, азиатские супы и дим-самы, а также утка по-пекински. Весь процесс приготовления можно наблюдать на открытой кухне. Шеф-повара ловко „конструируют“ блюда-вок, смешивая и обжаривая лапшу, рис, рыбу, овощи, мясо, морепродукты.
Все блюда можно заказать „на вынос“ — в небольших традиционных картонных коробочках.
Интерьер кафе выполнен из натуральных материалов: камня и дерева, — а меню заполняется гостем простым карандашом.»
Основа меню „Зю“ — блюда-вок, азиатские супы и дим-самы, а также утка по-пекински. Весь процесс приготовления можно наблюдать на открытой кухне. Шеф-повара ловко „конструируют“ блюда-вок, смешивая и обжаривая лапшу, рис, рыбу, овощи, мясо, морепродукты.
Все блюда можно заказать „на вынос“ — в небольших традиционных картонных коробочках.
Интерьер кафе выполнен из натуральных материалов: камня и дерева, — а меню заполняется гостем простым карандашом.»